Des solutions pour les RSR et les restaurants décontractés à service rapide pour répondre à toutes vos envies

Un point de vente pour un restaurant à service rapide doit être conçu pour répondre aux besoins uniques des environnements exigeants avec de multiples établissements et des flux de travail de cuisine complexes. L’intégration est essentielle aux systèmes utilisés par les RSR, notamment les applications de livraison et de commande tierces. Une gamme d’options de commande automatique, notamment les bornes, les applications et les commandes numériques ainsi que le service au volant et le comptoir, nécessite une vue et un contrôle centralisés.

Une vue centralisée signifie que chaque commande de chaque canal est déplacée vers une file d’attente unique, où les commandes sont hiérarchisées et suivies de la préparation à la fin. Les clients sont ainsi tenus à jour du progrès de leur commande. Le contrôle centralisé nécessite que les mises à jour des menus et le suivi des stocks soient effectués dans un centre de commande central et synchronisé sur tous les systèmes et les d’affichage pour la cuisine et les canaux de commande.

La simplification de la prise des commandes et de leur traitement grâce à des technologies avancées peut réduire le temps que les véhicules passent au ralenti dans la file d’attente, ce qui contribue à diminuer la consommation de carburant et les émissions. Les options en libre-service réduisent également les erreurs qui peuvent générer des déchets, réduisant ainsi les émissions globales de carbone.

Conçu pour la gestion et l’évaluation à distance des données des restaurants, Genius Arrière-boutique propose une suite de rapports qui affiche des centaines de données pour vous aider à améliorer l’efficacité d’un seul site ou d’une franchise entière. Ces rapports peuvent aider à diagnostiquer les causes des écarts importants entre l’utilisation réelle et idéale des aliments, le gaspillage excessif, les pourcentages élevés de coûts alimentaires, les écarts entre les rendements réels et cibles, etc.

Ce module complet de création de rapports est alimenté par les données saisies par le personnel sur site qui peut compter les stocks, ajuster les déchets et recevoir les livraisons via sa tablette ou son téléphone portable, augmentant ainsi la vitesse de collecte et la précision des données d’inventaire.

Réduisez les temps d’attente en proposant plusieurs façons de commander avec une technologie en libre-service comme des bornes et des applications, en minimisant les erreurs et en offrant des options de personnalisation. En intégrant vos canaux de commande à un système de préparation des aliments, votre personnel de cuisine voit les nouvelles commandes et leur statut en temps réel. De plus, la commande prédictive anticipe le volume des ventes pour aider votre équipe de cuisine à préparer les bonnes quantités pour la demande prévue.

Vous pourrez également gagner en efficacité à chaque étape. À partir du moment qu’une voiture entre dans votre service au volant, vous pouvez utiliser la technologie en boucle pour alerter le personnel, tandis qu’une visualisation animée en temps réel aide l’équipe à garder un œil sur chaque véhicule. Les indicateurs clés de performance en direct incluent le nombre de clients, la rapidité du service et bien plus encore.